CASCINA RABAGLIO

"Noi siamo l'idea di un gufo"

CHI SIAMO

La nostra storia

Nata nel 2005 alla guida L’Enot. Rigo Filippo, la sorella Daniela e Salatin Andrea, tre ragazzi giovani che decidono di seguire le orme del nonno di Filippo e Daniela, Giovanni Battista, tra nocciole, uva e nel 2012 si aggiunge il vino.

“Cascina Rabaglio” in dialetto piemontese “Rabaj” è il nome della borgata alle porte di Alba, città del tartufo bianco, dove nacque l’azienda del nonno. I vigneti si trovano nei comuni di Alba, Treiso e Neive. Vengono coltivate uve quali Nebbiolo da cui nascono il vino Nebbiolo d’Alba e il pregiato Barbaresco, Dolcetto e la Barbera da cui l’omonimo vino, il Langhe Arneis ed il Langhe Riesling. Nelle zone non vocate alla viticoltura viene coltivata la Nocciola Tonda Gentile delle Langhe. La cantina “Cascina Rabaglio” ha sede in Barbaresco, splendido borgo nel cuore delle Langhe oggi anche patrimonio dell’UNESCO.

English: Born in 2005 thanks to the collaboration of tre young people, Rigo Filippo and his sister Daniela and Salatin Andrea, who decided to follow the footsteps of Filippo’s and Daniela’s grandfather, Giovanni Battista, among hazelnuts, grapes and from 2012 also wine. “Cascina Rabaglio” is the name of the farmhouse located in Alba, town of the white truffle, where the company of Filippo’s grandfather was born. The vineyards are located in the Municipality of Alba, Treiso and Neive. Nebbiolo, Barbaresco, Barbera and Dolcetto grapes, from which arise respectively Nebbiolo D’Alba, the vintage red wine Barbaresco, Barbera d’Alba, Dolcetto d’Alba, Langhe Arneis and Langhe Riesling are all cultivated by the three young friends. In areas not suited to viticulture, Tonda Gentile delle Langhe naturally grow. The cellar “Cascina Rabaglio” is placed in Barbaresco, a beautiful village in the heart of Langhe today inscribed on UNESCO World Heritage list.

Andrea

Daniela

Filippo

CASCINA RABAGLIO

I nostri vini

Barbaresco Gaia Principe

Denominazione: Barbaresco D.O.C.G.
Cru: GAIA PRINCIPE
Zona di produzione: Comune di Neive
Vitigno: Nebbiolo 100%
Vendemmia: metà ottobre
Invecchia a lungo in barriques francesi per poi passare in botti grosse di rovere di slavonia tostatura zero, dove la spigolosità della barrique viene addolcita dall’armoniosità e dalla classicità dei suoi sapori. Dopo l’imbottigliamento sosta per alcuni mesi in bottiglie coricate. Colore rosso rubino brillante che si attenua con l’invecchiamento, profumo delicato fruttato che ricorda lampone e la viola che diviene etereo invecchiando, note speziate di vaniglia e nocciola tostata. Sapore asciutto, armonico di buon corpo che con l’affinamento diventa morbido, vellutato e di ottima persistenza.

/English
Barbaresco ages in French oak barrels and then put in large Slavonian toasted oak barrels where the barrel flavour is softened by the fragrant and original tastes. For a few month months in bottles stored horizontally. Barbaresco assumes a ruby-red color. As the wine ages it can develop smoky notes, and a light and delicate raspberry and violet flavours. Relatively light in color and body, but very well structured and aromatic.

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Nebbiolo d'Alba

Denominazione: Nebbiolo d’Alba D.O.C
Zona di produzione: Loc. Santa Rosalia - Comune di Alba
Vitigno: Nebbiolo 100%
Vendemmia: inizio ottobre
Invecchiamento in legno a cui segue l’imbottigliamento e la
sosta per alcuni mesi in bottiglie coricate. Colore rosso
rubino brillante che si attenua con l’invecchiamento, profumo delicato fruttato che ricorda la mora e la rosa che diviene etereo invecchiando. Sapore asciutto, armonico di buon corpo che con l’affinamento diventa morbido, vellutato e persistente.

/English
Long aging in wood then is bottled and parking for a few month
months. Bright ruby red color that fades with aging, delicate fruity aroma reminiscent of blue raspberry and rose, which becomes ethereal older. Dry and harmonious taste with a good body that aging becomes soft, velvety and persistent.
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Barbera d'Alba

Denominazione: Barbera d’Alba D.O.C.
Zona di produzione: Loc. Santa Rosalia - Comune di Alba
Vitigno: Barbera 100%
Vendemmia: fine settembre
Affinamento in legno a cui segue l’imbottigliamento e la sosta per almeno 6 mesi in bottiglie coricate. Vino di prestigio di colore rubino purpureo, il profumo è ampio con note fruttate che ricordano la mora, la ciliegia e la confettura di frutti rossi, lo rendono completo sentori speziati di cannella e nocciola tostata. Il sapore è pieno e avvolgente, con una vena acidula appena evidente.

/English
Aging in wood, at least six months in bottles stored horizontally. Prestigious
wine with purple ruby color, the nose is broad with notes fruity reminiscent of
blackberry, cherry and red fruit jam, make full spicy hints of cinnamon and and
toasted hazelnuts. The flavor is full and rich.
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Langhe Arneis

Denominazione: Langhe: D.O.C. Arneis
Zona di produzione: Loc. Santa Rosalia - Comune di Alba
Vitigno: Arneis 100%
Vendemmia: inizio settembre
Caratterizzato da un inconfondibile colore giallo paglierino e da profumi intensi di fiori di pesco e d’acacia, di camomilla, ananas e fiori gialli, in bocca ha un sapore secco, elegante, armonico, con acidità moderata.

/English
Distinguished by an unmistakable straw yellow color and a intense bouquet of peach and acacia flowers, chamomile, pineapple and yellow flowers, with a dry elegant, harmonic, and moderately acidic taste at the palate.
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Dolcetto d'Alba

Denominazione: Dolcetto d’Alba D.O.C
Zona di produzione: Loc. Santa Rosalia
Comune di Alba
Vitigno: Dolcetto 100%
Vendemmia: inizio settembre
Vino classico delle Langhe. Il Dolcetto ha colore rosso rubino intenso, di bella brillantezza con riflessi malva, i profumi sono fragranti e floreali in cui predominano le ciliegie e la viola e nell’anno successivo alla vendemmia la frutta matura e l’uva passa. A conferma del profumo il sapore è secco, armonico con corpo e stoffa non alti ma sentiti.

/English
A classic wine of the Langa hills, Dolcetto’s intense ruby-red colour sparkles with mauve highlights, while its fragrant and flowery aromas feature cherries and violets, joined by ripe fruit and raisins after a year. The nose is confirmed by the flavour: dry and well belanced, with noticeable body and stuffing.
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